トラディショナル
＆
クラフト
食品専門店
これまでの100年と
これからの100年の食を見つめ
次の世代の食卓へ
価値をつなげていく
食のセレクトショップ
伝統食品・職人の手造り食品
発酵食品・在来食品・地場産品
野菜・調味料・豆腐・卵
オーガニックフード
日本酒・ワイン・焼酎・ビール
お知らせ
（2024.11.23）
いつも〈100年の食卓〉を買い支えていただきまして、誠にありがとうございます。
本日は、「営業時間の変更」のお知らせです。
先日来、今年度の売上減少を受け、営業時間の“選択と集中”を図ることで、その空いた時間に店主はアルバイトをして赤字分の補填に充てる旨をお伝えしておりましたが、ようやくアルバイト先がチェーン飲食店の仕事で決まりました。
つきましては、11月25日（月曜）から当面の間、下記の営業時間に変更させていただきます。
●土曜＆日曜：11時～20時
【これまでと同じ時間です】
●平日（月・火・木・金曜）：16時～20時
【時短となります】
飲食体験スペース「TaiKeN⁺」の営業は土曜＆日曜のみとなり、時間も短縮いたします。
●土曜＆日曜：12時～17時
※要予約／最長90分制
ご利用方法の詳細はお電話にてお問い合わせください
以上です。
お客様にはご不便をおかけすることになりますが、ご理解のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。
引き続き、“＋１サポート”を合言葉に買い支えていただけましたら有難く存じます。
お知らせ
（2024.11.19）
いつも〈100年の食卓〉を買い支えていただきまして、誠にありがとうございます。
師走がもうそこまで迫ってきましたね。
只今、「年末年始」用の食品のご予約を受付中です。
ぜひ、〈100年の食卓〉がセレクトした「伝統＆職人手造り食品」を、年末年始の食卓でもご体験ください。
ご予約の受付は、店頭でお渡ししている「予約票」にご記入いただく形で承っております。
第１次〆切は、12月７日（土曜）です。
詳細などのお問合せはご来店の上、お尋ねください。
では、年末年始の食卓におすすめの食品の一例をご紹介いたします。
（諸事情により入荷しない場合もございます）
◆かまぼこ
◆にしん昆布巻
◆けんちん巻
◆自然栽培切もち
◆屠蘇酒＆麹甘酒
◆有機栽培みかん
◆無農薬栽培黒豆
◆本枯かつおぶし
◆無酸処理焼のり
◆純米酢
◆天然醸造しょうゆ
◆三年熟成本みりん
◆自然海塩
さらに、クリスマス＆忘年会、年明けの新年会などでお楽しみいただける伝統＆クラフト酒の「手造り純米酒」「ナチュラルワイン」「クラフトビール」「本格焼酎」もございます。
〈100年の食卓〉セレクトの調味料や酒類は、お歳暮や御年賀、手土産にも最適です。
年末年始も、“＋１サポート”を合言葉に買い支えていただけましたら有難く存じます。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
ホームページをご覧いただきまして、ありがとうございます。
名古屋市西区の地下鉄「庄内通」駅から徒歩５分の住宅街で、夫婦二人で営んでいる小さな食品店《 100年の食卓 》へ、ようこそ♪
贈り物やプレゼント、手土産用など──
ギフト包装・ラッピング を承ります！
ご自宅用＆大切な方に、全国へのご配送も可能です♪
【食品の入荷情報】
（取り扱いの一部です）
★無農薬栽培の伝統（固定種）野菜
⇒ 毎週金曜日
農家さん自らが毎年、種を採り、昔ながらの固定種と呼ばれる伝統野菜を育てています。無農薬・無化学肥料で露地栽培されている季節野菜です♪
★国産大豆の豆腐＆お揚げ各種
⇒ 毎週金曜日
「国産大豆100％＋天然にがり」のみで手造りされる豆腐＆お揚げ。消泡剤などの添加物を使わない、滋味あふれる豆腐です♪
★平飼い有精卵
⇒ 隔週金曜日
開放的な鶏舎でオスメス一緒に育てられています。黄身は自然なレモン色。抗生物質＆化学薬品も不使用です♪
※予告なしに変更となる場合もございます。あらかじめご了承ください。入荷日程についての詳細は、お電話にてお問合せください
トラディショナル＆クラフトな酒類も販売しています♪
★ナチュラルワイン……土地の気候風土と自然環境をリスペクトして栽培された葡萄から生まれるワイン。醸造方法も職人的な手造りによるもの。伝統品種の葡萄を使用した希少なワインを取り扱っています。
★手造り純米酒……原材料は米と米麹のみで、昔ながらの伝統製法によって醸される日本酒。「熟成」で味わいが広がり、「燗映え」し、日常の食卓で「食中酒」として楽しめるのも特徴です。
★本格焼酎……良質な各種原材料を使い、伝統的な製法で蒸留される焼酎です。芋、黒糖、麦、米の各焼酎がございます。お湯割りはもちろん、ストレート、ロック、ハイボールでお楽しみください。
★クラフトビール……加熱処理やフィルターなどによる濾過をしていない、酵母が生きている要冷蔵の生ビールです。オーガニック認証のピルスナーやヴァイツェン、本格的なIPAタイプのビールなどがございます。
※お酒は20歳になってから